Πρέπει να τα τρώτε ωμά, όχι ψημένα.

Μόλις φτάσουν στο στομάχι, οι σπόροι κολοκύθας διεγείρουν την παραγωγή ενζύμων που επεξεργάζονται την περίσσεια υδροχλωρικού οξέος, εξουδετερώνοντας έτσι τις αρνητικές επιπτώσεις του.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της πέψης, οι σπόροι κολοκύθας καλύπτουν τα τοιχώματα του στομάχου και το κάψιμο εξαφανίζεται.